原味海綿蛋糕

2016年12月29日(四)天氣冷
難得的我居然會在平常日的晚上做點心，而且還是很少做的蛋糕類。
這個海綿蛋糕是我第一次嘗試做，沒想到第一次做就大成功！
剛出爐時還膨的很美，沒想到才剛脫模沒多久就有點消風，然後就立馬被大家分食了…
連冷卻的時間都沒有它就不見了~哈哈哈
說是原味，但其實我還有加了一點蜂蜜柚子醬，還另加了甜紅豆(甘納豆)，不過最後都沉到底下去了…
沒想到第一次就成功！我還滿開心的，尤其是娘親說跟外面賣的一樣好吃！哈哈哈~
這星期日雷夢要回家，到時候再揪雷夢做一次~讓這小傢伙也吃甜甜~

「吃飯」佐佐義 義大利美食館

2016年12月17日

「出遊」屏東長治鄉亞太水族館

2016年12月10日 天氣熱

今天和雷夢來到屏東縣長治鄉的亞太水族館參觀，這間水族館是在一片很大的園區裡面，目前免費參觀，所以帶著雷夢來逛逛。
一大早就出發，到這裡時也不過才8點多，離9點開始還有段時間，不過現場已經有好幾組家庭在等候了，難道這裡有這麼熱門？

「出遊」高雄旗津半日微旅行

2016年11月12日 天氣：超熱

今天又是休假日，剛好雷夢沒有排活動，那就去久違的高雄海邊玩水吧！

順便揪了輝輝一起來，我們約早上10點在旗津道酒店前集合，但是我偷跑，我一大早就跑來了！

因為我想拍燈塔~其實我一直不記得我到底有沒有去過燈塔，反正不管，都來了就去爬一下。

早上8點半我就到旗津了，順著路標騎到這個告示牌的地方停車。

核桃葡萄歐包-無油配方

105年11月6日 天氣熱

早上心血來潮的想拿我從大陸買回來的核桃來做麵包~好久沒做了真的會很想吃耶！

既然要做就多加個幾樣，把一樣是大陸買回來的葡萄也加進去，然後昨天買的甘納豆也加進去！一整個很豐富！

烤好後我迫不及待的還沒完全冷就切，讓切口的地方都黏在一起了~不過第一盤好像應該再多烤5分鐘才對，感覺可以再更上色一點。

我分成2盤烤，怕它們全黏在一起~

有剪造形的是第2盤，上色的比較漂亮~

這個一條都有220g重哦！留了一條給媽媽當早餐，剩下的都是我的~哈哈哈~明天、後天、大後天都拿來當早餐！

這次的做法我是先做了一份類似中種的麵團先發酵個半小時左右~然後再加剩下的料一起攪拌。

材料：高筋麵粉100g

             水60g

             速發酵母3g

             鹽1/4小匙

以上先揉成團發酵個半小時左右再加下列材料

           高筋麵粉400g

           草莓果醬(我用剩在罐底的再加些水讓它溶解後加進去，只是為了不浪費食材而已，沒有也可以不加)

           蜂蜜1大匙(約15~20g)

            水約200g，我後來覺得水份不夠有陸續加，如果你覺得麵團在加了170g的水之後還是不好打，有點乾就可以一點一點的慢慢加水讓它吸收)

 另外加的食材：核桃50g，葡萄乾50g，甘納豆隨便(我隨手抓了1小把)

             

將以上的材料揉成可以拉成薄膜的麵團後收圓形發酵1小時(今日室溫有28~30度，所以我發1小時)

再將發好的麵團拿出來排氣，然後將另外加的食材放進麵團中再分割成你需要的大小後整形，中間可以讓麵團休息15分。

整形後放到烤盤上做最後發酵，烤箱預熱220度，用180度烤約20~25分鐘

「購物」零食大本營~隆達糖果餅乾批發零售專賣店

105年11月5日 天氣溫暖舒適

由於上海買回來的零食已經見底了~我只好外出採買啦！

但今天是我值班日，所以下班後就直接騎到屏東縣萬丹鄉萬丹路三段263號的隆達去補貨啦！

栗子！為何你越來越貴呢？

105年11月4日

上海、烏鎮自由行DAY5：上海、烏鎮、淘寶敗家大集合

2016年10月19日天氣熱

我回台的第一天，明明今天有多請一天假，但我還是銷假回去上班。

因為我怕旁邊的同事會太忙，結果今天根本事情不多…早知道我就在家睡飽飽…

帶回來半箱的伴手禮要整理一下分裝了，先來張大集合

上海、烏鎮自由行DAY5：豫園看老街，南京西路家有好面，回家囉！

2016年10月18日

我們從田子坊離開，在打浦橋地鐵入口處看到美食街上居然有台灣的大苑子！

友人說她想喝飲料所以跑去買

上海、烏鎮自由行DAY5：我在上海吃香港滿記甜品，田子坊是個新舊融合的創意特區

2016年10月18日天氣熱

早上逛完菜市場大約9點時回到飯店，然後進飯店前我先衝去旁邊的超市買了蔬果干4包打算帶回台，很剛好的又遇到黃董夫妻倆也在做最後的補貨。

他們問我傳統市場好逛嗎？確切地點在哪裡？

我當然是先秀了一下我最後帶回來的大餅和芝麻球，然後跟他們說怎麼走。

說完就跑去買我要的東西了，黃董看我買了蔬果干也跟著買~

然後我們就分道揚鏢，因為他們的飛機時間和我不一樣，所以今天不會有團體活動的行程。

我先回飯店找上海友人，因為我的核桃還在她姊姊家還沒拿到，所以她必須得先去拿核桃我才能裝在行李箱帶回來。

等我們整個都打包好退了房寄放行李後已經10點多了，該出門去逛田子坊囉！

從我們住的地方要轉個幾次地鐵才到打浦橋站，然後我忘記不知在哪站轉車時有看到滿記甜品

上海、烏鎮自由行DAY5：上海傳統市場是我的菜

2016年10月18日天氣熱

雖然昨晚和同房友人有點不愉快，不過回房後大家還是相敬如賓的各做各的事，該洗澡的去洗澡，該睡覺的去睡覺。

早上7點多我就起床了，梳洗後發現友人還在睡，看來應該是沒有想跟出去逛菜市場吧！

也罷，我也自己去吧。

7點半，離約好的8點還有點時間，我又跑去旁邊的超市亂逛，然後買了甘栗5包放身上，一包馬上打開來吃~栗子果然還是我的愛！

邊吃邊等黃董夫妻，等到8點05分了還沒看到人我就自己先出發了。

上海、烏鎮自由行DAY4：外灘夜景NO1啦！

2016年10月17日
從南京東路站一出來就是購物中人，這裡的人超多的！
南京步行街應該就是這裡了吧！

上海、烏鎮自由行DAY4：東方明珠我終於見到你了！望湘園吃湘菜是頭一遭！

2016年10月17日

我們4點多搭地鐵離開松江新城站，直到快5點半了我們才冒出地面看到有名的開罐器三人組

上海、烏鎮自由行DAY4：泰唔士小鎮是個拍婚紗照的好地方！

2016年10月17日

原本預計10點半左右就能出發去泰唔士小鎮的，結果直到11點了我們才接到上海友人的通知說要出門了。
我還在想是怎麼回事現在才要出發？開戶的人弄很久？不是早在銀行營業前就出門了嗎？
原來是上海友人又跑回去換上了她們昨天新買的旗袍…就這樣讓我們傻等了半小時
打車也是上海友人叫的車，好像用什麼軟體之類的吧，總之就是一種先儲值再消費的叫車系統。
我們叫的是6人座的大車，坐起來很舒服，從我們飯店到泰唔士小鎮不到1小時的車程就到了
大約會比搭地鐵快些，不過車資倒是貴上5倍啊！
打這趟車光是車資一個人就要55元了…回程搭地鐵從松江新城到東方明珠才10元哪！
師傅把我們放在這個地方前面下車

上海、烏鎮自由行5天DAY4：我愛逛超市、何太吉買煎餅果子

2016年10月17日天氣悶熱

其實早在出發前我們就有查過上海的氣溫，溫差大約在17~21度左右，所以我們都帶了有點厚度的外套，甚至我怕會太冷還帶了羽絨衣外套…誰知道天氣一整個好~熱~

每天都讓我走到外套不是拿在手上就是綁在腰上不然就是肩膀上…

今天我學聰明了，不要穿外套出門！

我們今天要去泰唔士小鎮，上海友人的朋友要去銀行開戶所以9點不到就先出門去辦事了

我們8點半左右也在大廳集合準備先去吃早餐，不過由於上海友人起的太晚，所以我又有空檔時間去逛旁邊的超市~

上海、烏鎮自由行DAY3：在上海吃台北楚楚圓餡餅粥不是為了解鄉愁，新天地到底是啥東西？

2016年10月16日

下午逛完南栅後我們三個先回民宿睡了一覺，2點45分左右其他3個人也帶著他們的旗袍戰利品回來了，然後問了櫃檯大姊說能不能派接駁車帶我們去搭客運，沒想到大姊說民宿的接駁服務只到下午2點，現在這時間是沒有車子的。但我還是可以幫你們聯絡一下師傅看能不能來載你們。

結果聯絡完我們等了10分鐘車還是沒來

糟糕，那怎麼辦？要打車嗎？我們要搭3點15分的車，這樣會來不及的。

幸好師傅在3點時到門口了，我們趕緊上車然後催師傅說我們要趕車請他開快點。

師傅也不負眾望的開快車，5分鐘就到了長途客運站！師傅你好棒！

上海、烏鎮自由行5天DAY3：烏鎮南栅好好逛好好買好好吃！

2016年10月16日天氣悶熱

昨晚睡覺前大家說好9點出門去逛東栅所以我們8點多就先下來吃早餐

櫃檯大姊昨天就和我聊開了~因為我一安置好行李就問人家烏鎮有什麼好吃好買的

大姊也很熱心的介紹特產，不過她說烏鎮沒有什麼水果可以買，因為都是外來的，真要帶的話姑嫂餅不錯，然後聊著聊著就說明天我們要走的時候送我們當伴手禮。

我原本以為是客套話，沒想到她今天一早看到我就提出了3袋說我們一間房一袋。

哇！大姊你人太好了吧！這怎麼好意思！太謝謝你了。

上海、烏鎮自由行5天DAY2：烏鎮西栅好多人好好拍好漂亮！

2016年10月15日
吃完早餐，我們4個人來到會合地點，結果8點都到了還沒看到另外兩個人，等了一會兒後同伴打電話問人在哪才看到人慢慢的朝我們前進中。
我們原本約在地鐵的一號出口等，結果朋友說我們要去搭12號地鐵到上海南站

上海、烏鎮自由行5天DAY2：王家沙吃早餐

2016年10月15日天氣悶熱
在一夜不好眠之後我們起了個早準備去聽說很有名的王家沙吃傳統早餐
和台北夫妻檔約7點在王家沙一起用餐，我們6點半多就起床了，走到這個路口時也才6:55分
今天要搭長途客運去浙江烏鎮，所以我們一早就退了房帶了行李在路上走。

上海、烏鎮自由行5天DAY1

2016年10月14日

今天是出發去上海的日子，雖然是下午的班機，但我還是請了整天假。

中午過後老姊來載我去機場，這次搭的是長榮，第一次搭他們的飛機感覺有點期待。

跟我同飛機的還有一個友人，其實我是到出發前幾天才知道我不是單獨飛。

很幸運的check in過海關之後我就直接去待機區玩按摩椅了

也這時候才知道友人連行程表都還沒看…

沒關係，現在看還來得及…反正你已經去過一次了，應該ok。

原本4:30就可以登機，但飛機有點小delay，慢了10分鐘。

還好最後還是準時出發！

出發1小時後就上飛機餐了，這個飛機餐還不錯吃耶！我最後只剩飲料沒喝，其他都清空了~