落神花麵包

昨天做了饅頭，今天吃完早餐後想來做落神花麵包，打好的麵團果然還是淡紫色，但不知道是不是我落神花加的比較少…500g的高筋麵粉加了100g的落神花果醬(含顆粒)，吃起來的甜味不明顯，香氣也還好，是好吃的麵包啦！

落神花饅頭

 上禮拜老姊給我了2小瓶落神花果醬，說是她公司裡的媽媽做的。
老姊說給我做麵包，今天剛好休假，就先來做做看短時間就可以吃的饅頭吧！
沒想到落神花果醬明明是艷紅色，打出來的麵團居然是淡紫色！好讓人驚艷！

各種餅~糖鼓燒餅、蔥燒餅、燒餅夾油條的燒餅

 自從做燒餅以來有一個問題一直很困擾我，那就是配方、做法明明都一樣，但有時候燒餅烤起來就是膨不起來…就是一塊扁平的好吃好脆的餅這樣。

「吃飯」珍品石鍋，平價獨享小火鍋

2017年11月11日 天氣：微涼

鷹嘴豆芋頭無油麵包

2017年11月4日 天氣 微涼

今天是上班日，雖然是星期六。

上禮拜買了一包鷹嘴豆，第一次買它，是因為在雜糧攤老闆說它是雪蓮子，突然覺得它很威就買了。

但其實當下我覺得它應該是鷹嘴豆才對，後來回家後查了網路才知道原來台灣大部份的人都叫它雪蓮子。

當天和隔天有煮了一些來吃吃看，我留下一部份泡了一點糖打算來做餡，今天回家後乾脆全部打到麵團去，當成饅頭來做。

烤好後還是香香軟軟的，好吃耶！

我眼中的還好也許在別人人眼是珍寶

11月，公司又來個新會計，算是原本會計的助理。
同事跟我訂燒餅也訂的很開心，甚至小老闆娘還會一次訂20個然後四處請人家吃。
我原本以為就是熱情的請人家吃這樣而已，但我上星期日做完那批後這星期有先預告這星期不會開團，所以我就很順理成章的以為她應該會慢慢的吃那20個，因為她真的很喜歡吃燒餅。

沒想到今天她居然把自己手上剩下為數不多的燒餅又分送了2個給新來的會計，我感到很驚訝！因為那2個是一直在小老闆桌邊當儲備糧食的，我好奇的跑去問她怎麼會想要送給新同事吃？

小老闆娘說因為新同事還沒有吃過我做的燒餅啊！要讓她知道我們公司在流行什麼。
突然間，問這問題的我顯得很阿呆，我說也許人家不會想吃啊？！(我一直自認為我做的東西真的還好而己)

不會啊！有吃到的人都很喜歡耶！也很開心！

好！你們開心就好。說完我就默默的走掉了…

其實我有震驚到！真的！她的回答真的刷洗我的三觀了！
原來我眼中的還好在別人的眼中是珍寶，是值得炫耀的一件事這樣！

為了回報這樣誠摯的熱情和相信，我決定開發新口味(惡作劇？)

晚上做了半份的油酥皮再分成10公克一個，包入黑糖、二砂、花生加二砂、胡椒鹽加黑胡椒、胡椒鹽加迷迭香加黑胡椒，以上總共做了26個小三角包，放到點心桶(是恐怖箱吧！)明天帶去請她吃。

用想的我就覺的很開心！

紅糖龍眼乾偽豆沙包

之前整理冰箱時發現一盒只剩下一點點的龍眼乾，索性今天早上拿來泡熱水做麵包。

蛋塔再實驗，韓國柚子醬麵包、燒餅膨不起來的原因我知道了！

2017年10月21、22日 天氣：涼

上禮拜做過蛋塔後，發現那個餅皮實在太硬，不合口。

然後這禮拜又有燒餅的訂單，所以星期六我放假就先做了少爺的訂單，順便實驗看看拿燒餅皮來做蛋塔會怎樣？！

果然和我想的差不多，大成功！

剛烤好的外皮酥酥脆脆的，加上中間香甜的布丁，我一口氣可以吃完一個！

然後我早上去買材料時還特地買了蛋塔模回來，這個模一次放20克的餅皮剛剛好！

黑皮蛋塔初體驗、可頌訂單完成！

今天是做可頌訂單的日子，因為學妹跟我訂了牛奶可頌5個和橘可頌5個要給小朋友吃，當然就是要做大顆一點的啦！

所謂真材實料豪不手軟的，純牛奶、純手工，不添加香精的麵包希望能獲得小朋友的心哪！

然後最近不知道為什麼想做布丁類的蛋塔來看看，但又不想做酥皮或是塔皮，無論這2種哪一種都高油高糖，不適合給小朋友吃，這是我想送小朋友的禮物啦！

台中東海大學半日遊，路思義教堂我來了！

2017年10月9日 天氣：晴，也很悶熱。

這次的國慶連假我只放了3天，昨天和朋友見面聚餐就用掉一天了，今天想出去流浪一下。

之前就聽輝輝說他想去東海大學的路思義教堂後來人都到台中了結果下雨就沒去了，當時聽到後我有稍微查一下這教堂，就一直默默的記在心裡，既然有假，那就來去吧！

出發前我也沒有事先買票，打算一大早起床後直接去客運買票就好，所以不到5點我就起床了，然後騎到高雄中正路的統聯買了到台中中港轉運站的票一張，沒想到是優惠價耶！這樣來回的車資才560元。

國道沒我想像中的塞，才2小時，我也在車上昏睡了2小時，就到了中港轉運站啦！

然後走到對面的客運站去搭公車，不過我也是看到有車停下來就問有到東海大學嗎？有我就上車了~然後車資是嗶一卡通，所以我也不知道車資多少錢。

我在榮總這站下車，這間榮總的門面滿可愛的說。

斜對面就是東海大學啦！走地下道過去就可以進入校區了。

如果不說這裡是大學的話我真的會以為是在森林園區散步耶！這間大學的樹好多哦！

路標很明顯，不用怕走錯。

繼續往前走

快到了！這次來的目標除了路思義教堂就是乳品小棧啦！

但為什麼這裡會有婦女會啊？

教堂比我想像的還要快走到耶！

早上9點多，人還不是很多，只有三三兩兩幾個而已。

有一種很難形容的感覺，與其說它是雙手合十的祈禱，我更覺得它像三角帳棚。

只是沒想到可以從前門看到後面，因為前後的門面全是玻璃。

到此一遊，拍照留念一下。

可惜我來的時間它沒開~不然也想進去祈禱一下。

隔著玻璃，我向裡面拍了一張，突然有一種參加婚禮FU？！

太莊嚴了！雖然裡面的布置真的很簡單。

站在門口往前方望去

再往前方走，從前方望回去，真的是可以洗滌心靈的地方啊！這樣的乾淨和寧靜。

任何人或動物都不可以從這鐘下走過

離開教堂，慢慢往乳品小棧走，校區內居然有郵局！

果然是大學，校地大，校舍也很有古味，我看到好多瓦房。





每隔一段路就會有地圖，應該是校區真的太大，給觀光客報路的。

新裝潢的乳品小棧，目前還沒完工

乳品小棧旁邊就是福利社，不過裡面賣的東西不多。

我覺得比較有特色的是現做的鬆餅和搖搖杯，一開門走進去就是滿滿的鬆餅香！

正當我以為乳品小棧在整修沒營業時，一轉頭看到這間，才發現它才是原版的乳品小棧啦！

裡面空間還ok，牆上有貼冰品排行榜~但其實他們的冰品也就那幾樣~哈哈哈

賣手工餅乾我能理解，賣魚鬆是？？？

還有茶皂精

中間的桌上有明信片

便利貼

但我的重點是冰啊！有4種口味的冰棒，我當然要來枝牛奶口味的啦！

也有冰淇淋和起司條

走路走的我滿身汗，本來想喝瓶冰牛奶的，但…

已經賣完了~只好吃冰棒囉！

牛奶冰棒一支22元

成份表在後面，熱量倒是不高，因為它味道很淡啊！原來有加水去稀釋啊！

我就直接坐在門口前的桌子吃冰棒，本來想幫冰棒拍特寫，結果我才吃了1/3的冰棒居然就不小心掉到地上了…

吃完冰，繼續往東海湖的方向走會看到乳牛的牧場

只有幾隻牛在外面，但還是讓看到乳牛的大人小孩都覺得開心。

走到東海湖，發現原來是個小池溏，湖不大，但裡面魚很多。

今天無風，特別平靜的水面，完美的拍出倒影。

我走到另一頭打向往校門口走的時候，突然發現2隻小烏龜在曬太陽，其中一隻一看到我就跳到水裡游走了，只剩下我們一人一龜望著對面的東美亭發呆。

走到校門口，我打算去逛東海藝術村，看了一下地圖發現應該沒很遠，但我錯了！

從校門口往藝術村走是上坡，公車才一站的距離，但我走了快半小時才到，我汗如雨下啊~~

好不容易走到這，先買杯飲料止渴先，然後問了賣飲料的老闆，這個商圈該不會就只有這樣吧？！

老闆說對，只有這樣。

我當下心都涼了…那我走這麼久是為了什麼？？

我：那來這裡是要看什麼？

老闆：就感受一下人文氣息這樣。

我真的是醉了我…

既然都來了，那就小走一段看看吧。

我買飲料的這裡是商圈最熱鬧的地方

然後往藝術村上走就是一派的平靜，裡面有很多家文青小店，但我一點想進去的欲望都沒有就乾脆折返了。

再次來到命運的十字路口，這次我豪不猶豫的往東海商圈走。

這裡果然熱鬧很多，走了這麼久時間也中午了，我也餓了，來吃飯吧！

小逛一圈後選了這間山真現炒，是間專賣炒飯的店。

我站在門口點餐，然後倒了店家提供的飲料來喝，發現居然是很有味道的柳橙汁耶！

而且旁邊的湯好像是紫菜蛋花湯，上面還有很大塊的蛋花，光飲料我就覺得店家不小氣了。

然後我點的泡菜雞肉蛋炒飯(60元)，這家的炒飯超多口味，而且都是60元耶！

泡菜酸酸辣辣的，雞肉也給的不少，這樣吃完一盤我已經9分飽了說。

但是人都來了，至少再吃個甜點再回家，對，現在才中午，但我已經累到沒力氣再去下一個景點了，所以我想要回家了。

選了很有名的雞爪凍對面的豆子，點了碗甜品

就是芋圓仙草凍牛奶冰！芋圓滿大顆的，而且很有嚼勁，仙草凍也不錯吃，在飯後來上這一小碗剛好有11分飽，我再也吃不下其他東西了。就用它來當最後ending吧！

坐在豆子裡面吃冰，然後看著對面賣雞爪凍的人潮，那家生意超好的，我走過它2次人潮都沒有少過，只有越來越多…也許以後有機會再來試試看。