黑皮蛋塔初體驗、可頌訂單完成！

今天是做可頌訂單的日子，因為學妹跟我訂了牛奶可頌5個和橘可頌5個要給小朋友吃，當然就是要做大顆一點的啦！

所謂真材實料豪不手軟的，純牛奶、純手工，不添加香精的麵包希望能獲得小朋友的心哪！

然後最近不知道為什麼想做布丁類的蛋塔來看看，但又不想做酥皮或是塔皮，無論這2種哪一種都高油高糖，不適合給小朋友吃，這是我想送小朋友的禮物啦！
終於，在網路上找了很久了發現了適合給小朋友和糖份要忌口的媽媽都可以吃的食譜，但又怕失敗，所以先烤了這一小顆來看看。

連底下都檢查，我真的很謹慎耶！

對了，蛋塔皮會黑色的是因為我加了可可粉，想說如果這顆烤失敗了，那剩下的麵團至少還可以做成可可餅乾吃掉。

用手掰開，有成功耶！上面的餅皮脆脆的，下面的餅皮有點軟，應該可以多烤個5分鐘再出來

所以剩下的餅皮就果敢的分成5份，再用180度烤30分鐘出爐，放涼後用刀子在餅皮旁邊插一圈就可以挑起來了，不會沾黏，這點倒是深得我心！

我試吃了一小塊，還不錯哦！如果小朋友已經可以吃巧克力了就可以整個都吃掉，如果不行吃巧克力的話就把中間的布丁吃掉，餅皮就留給爸媽吧！哈哈哈~

牛奶可頌，訂單量是5個，但我打一份300g的麵團再分割成80g一個就是這樣的量，烤的時候好香耶！

橘可頌，訂單一樣是5個，但300g的粉再加上近90g的橘皮丁做出來的量就是這麼多~烤這個更香耶！

明天交貨囉！