2015年8月13日 天氣：雨
今天是我的休假日，就來做一下上禮拜有做成功的芋泥抹茶歐式麵包吧！
不同的是這次的水份我用金蘋果代替了一部份，然後又加了甘納豆(一咪咪)進去
所以這份麵包是無加糖又沒油的配方哦！
但雖然無油無糖，只要水份夠，攪打充份，它還是可以做成軟Q的麵包的
一點也不會影響口感，而且香氣也很讚！
這條吐司是我特地分出麵團出來做的，未烤之前有500公克重，烤完後我切了頭尾2塊起來，剩下的都給聞香回家的雷夢她娘帶回去了！
這盤的烤色比較沒那麼重，但我也切了左下角的橄欖型麵包給家人試吃，所以最後剩4個被我先打包放冰箱當早餐了。
不先打包的話，這盤一下子就都沒了…
原本想記錄一下份量的，但是最後還是因為失手加了太多水份而又補了麵粉進去，只能大約記錄一下裡面有什麼食材了…
芋泥抹茶歐包(直接法)
材料：高筋麵粉約400克、芋泥290克、葡萄乾適量、抹茶粉2小匙、芝麻2大匙、甘納豆(約5~6粒，切碎)、金蘋果約1瓶、水約50cc、速發酵母5克
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