煉乳小圓球麵包

今天是雷夢的生日，早在出國前她就吵著要吃小圓球麵包，剛好今天我也放假，那就來做煉乳小圓球吧！剛好冰箱還有上次開罐沒用完的煉乳可以用。

一早起床先打了煉乳加牛奶的麵團，然後先分60公克要包紅豆的，這是要給爸媽和我還有少爺的。

 煉乳紅豆麵包，爸媽各2個當早餐，然後我一個，少爺一個。

 剩下的麵團分成14公克一個，總共做了30個小圓球。
答應要留一點給朋友所以先拿了8個起來，其他的除了試吃的都送給雷夢了。
口感上很軟但也很有彈性哦！淡淡的香味，雷夢很喜歡。

然後今天我姊拿了一堆地瓜回來，烤完麵包順便烤地瓜。
沒想到烤完地瓜後烤箱就壞掉了…
而我晚上還煮了一鍋地瓜甜湯，然後撈了一些地瓜起來要做地瓜小圓麵包，卻直到麵包發酵好要進烤箱了才發現烤箱壞了，這下糟糕了！看來只好用蒸的先救急一下了。

我用中小火蒸8分鐘就熟了，還好還可以吃。
我媽試吃了2個說就和她在外面買的一樣好吃，如果她很餓的話可以一口氣吃30個。
我說你太誇張了…
總共蒸了46個小饅頭，我媽滅了2個，我還有44個，後來輝輝又認領了10個，我剩34個應該可以吃個好幾天的早餐了~科科