落神花麵包

昨天做了饅頭，今天吃完早餐後想來做落神花麵包，打好的麵團果然還是淡紫色，但不知道是不是我落神花加的比較少…500g的高筋麵粉加了100g的落神花果醬(含顆粒)，吃起來的甜味不明顯，香氣也還好，是好吃的麵包啦！

落神花饅頭

 上禮拜老姊給我了2小瓶落神花果醬，說是她公司裡的媽媽做的。
老姊說給我做麵包，今天剛好休假，就先來做做看短時間就可以吃的饅頭吧！
沒想到落神花果醬明明是艷紅色，打出來的麵團居然是淡紫色！好讓人驚艷！

各種餅~糖鼓燒餅、蔥燒餅、燒餅夾油條的燒餅

 自從做燒餅以來有一個問題一直很困擾我，那就是配方、做法明明都一樣，但有時候燒餅烤起來就是膨不起來…就是一塊扁平的好吃好脆的餅這樣。