2018年7月1日 星期日

蝶豆花饅頭,蝶芋饅頭

媽媽的朋友上次吃到我做的蝶豆花饅頭之後就問我媽說能不能做10個賣她?
我看在媽媽的面子上接了這個活,沒想到這活比想像中還累啊!
一口氣揉了1公斤的麵粉讓我手很酸…

左邊的一顆至少115公克起跳,所以發酵好後還滿大一個的,缺點是外形不漂亮~哈哈哈
右邊的是分割剩下的,我就另外再加了熟的芋頭一起揉成饅頭,媽媽倒是挺喜歡的。

要賣媽媽朋友的總共10個,我分成2籠疊在一起蒸。

扣掉被媽媽吃掉的,就剩8小個自家吃的了。

然後姊姊帶雷夢回家又連吃帶打包的拿了3個,所以最後剩下5個小饅頭。

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