今天臨時起意想做奶酥醬，因為我想消耗一下奶精…
是的，我的奶酥醬不是用奶粉是用奶精
我知道這很不健康，但是這個做法原本是從網路上看來的
實驗過後覺得還滿好吃的，所以乾脆做成奶酥醬免得要用時還手忙腳亂的
既然做了奶酥醬，都動到攪拌器了，乾脆利用攪拌盆上剩下刮不乾淨的奶油做麵包
不可以浪費啊~
所以打了一份煉乳麵團，準備做奶酥麵包和起士麵包
起士是昨天剛去好市多買的中度熟成切達起士
這個起士乾吃會覺得粉粉的，但用烤箱烤過後會有油脂出來，帶點牽絲的效果
味道上也不會過鹹或是有酸味，而且我發現它的熔點應該滿高的，可以耐烤
所以包進麵包裡試試看囉！
於是…噹噹！就出現下面這盤啦！
為了練習整形的方法，特地做了不同的樣子，也包了不一樣的內餡。
左上第一個是只有包起士，簡單的折起來而已。左上中二和中三是包了奶酥和起士再做成辮子的形狀。
左上第三個則是整圓之後上面塗了奶酥醬。
左下兩個則是簡單的包了奶酥醬之後整圓。另外兩個都有奶酥和起土 。
這個麵包滿紮實的哦！但不是硬邦邦的那種，拉開來是會牽絲的很有彈性，淡淡的乳香味再加上奶酥的甜香和起士的口感真的很讚耶！
這是我的年終特賣！祝大家聖誕節快樂！(好像有點早厚…)
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