2017年8月20日 星期日

甜皇帝豆餡燒餅、巧克力卡拉棒

第一次用甜的皇帝豆餡來做燒餅,沒想到真的滿好吃的說!
上次吃過原味燒餅後,阿娘就一直在默默的想用皇帝豆做成甜餡包進燒餅裡面,我說可以試試看。
然後上星期三回家後就看到冰箱裡出現這一大一小碗公的甜皇帝豆餡!
我試吃了幾口發現皇帝豆做成甜餡還真的滿好吃的~
剛好後天就是鬼門開了,又要拜拜,那就全梭了,做燒餅來看看吧!

星期六上完班的晚上先做了一盤橘香卡拉棒來當零食

早上起床吃完早餐就開始在我的烘焙區忙碌的做出以上這一些成品,全部皇帝豆餡是31個,左上面三個是原味包糖的,因為餡料不夠了。
又順手做了一盤巧克力加橘皮的卡拉棒。這樣總共忙了3個小時,另外燒餅的表皮我這次不是刷蛋液是刷糖水,烤起來效果也不錯!

我把右上角被我碰到破皮的燒餅切來試吃,阿娘很喜歡。
我問她說你要不要拿去賣賣看,一顆賣15元就好?
沒想到阿娘說15元太便宜了,這一顆至少要20元,而且外面也沒有人賣這種內餡的。
哈哈哈~母阿!這些我們家自己吃都不太夠了,沒辦法賣啦!

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