2018年6月24日 星期日

南瓜包子、芋泥蛋黃包、蝶豆花饅頭

最近一直在練習做包子和饅頭,成品也越來越接近我想要的樣子了!

昨天一早就起床弄了南瓜餡和芋泥餡,南瓜是少爺帶回來的,煮成甜湯後發現不是很鬆甜,想說試著拿來做成餡料,但還是口感不佳,還好我也只做了4個。

2018年6月9日 星期六

超有彈性的饅頭

黑芝麻醬吃完了,但瓶子裡還有一點點的殘餘,為了不要浪費所以我做了黑芝麻饅頭。

崁頂買黑芝麻醬,午餐吃屏東多一點咖啡公園店

今年4月初時去了一趟崁頂,就在東港上方而已,其實離我家滿近的。
第一次去天氣還沒這麼熱,快接近崁頂的時候空氣中就彌漫著麻油的香氣。
而這個麻油香就是我對崁頂的第一印象。

崁頂目前有三家做麻油產品的工廠,我逛了一圈後選了在紅綠燈下的義興麻油廠買黑芝麻醬。