橘柚磅蛋糕

最近一直被磅蛋糕這名詞洗腦，乾脆來做吧！

早上起床後就拿了2顆蛋退冰，奶油則是早就在冷藏庫待命了。

量好蛋的重量(110公克)後就開始動手啦！

這次除了放了韓國柚子醬之外還放了我自製的蜜漬橘皮丁，糖量放了50公克，其餘的50公克就是柚子醬和另外加的橘皮丁。

這次用170度烤30分鐘就熟了，果然新的溫控就是比較有力！

這種帶著微涼的天氣做磅蛋糕最好了，因為可以越陳越香，不用急著放冰箱也不用急著吃完。 

等到出爐後冷卻切了一小塊來吃，因為有加了50公克的牛奶所以整體又有彈性又不失濕潤而且整體紮實，甜度上是比半糖還微甜一點點，不愛甜的人應該可以把糖量再少個10公克左右。

這就是我的磅蛋糕！