(小月餅)地瓜椪

自從加了新同事們到臉書後我的臉書就不得安寧了…一直吵著要我做綠豆椪

看看冷凍庫還有上次留下來的蜜地瓜，乾脆今天就來做地瓜椪吧！

巧克力餅乾

同事最近一直在說巧克力餅乾、巧克力餅乾，害我心裡一直很癢的想要動手做做看。
剛好今天比較有空，下班後就直接下材料來做啦！
一樣是好吃爽脆的口感~而且我還加了巧克力豆在裡面，整個很巧克力啊！

有興趣的朋友可以做做看哦。

巧克力餅乾：奶油60g
                         糖粉60g
                        全蛋40g
                        低筋麵粉137g
                         無糖可可粉13g
                         水滴巧克力豆 適量

基本上就是全部拌勻後分成小團，壓扁，160度烤20-25分鐘，請依個人烤箱火力而定。

這次特地用了可愛袋子裝，希望感覺有質感一點。

台式馬卡龍(牛粒)

晚上突然在臉書看到朋友在問澎湖哪裡的牛粒最好吃，激發了我實驗的內心！

所以馬上下樓去拿材料來做，沒想到第一次做就成功耶！

我用carol的配方，有興趣的人去找她的配方來做吧！

明天帶去公司給同事吃吃看~下次有做再改進！

然後原來牛粒表皮會脆脆的是因為在進爐前灑上糖粉再烤，我第一盤忘記灑糖粉出爐後表皮就有點黏，第2盤表皮就清爽多了~又學到了一課！

澎湖自由行-day 2

澎湖自由行-day 1

在某年某月某日某一個夏天
我那時那刻那次許下的心願
我的愛比那海風柔
輕輕吻上妳的臉
像浪花拍打著海邊

好想就牽妳的手一直到永遠
時光就暫停在最浪漫的瞬間
我的愛像那月兒圓
星星也在眨著眼
編織著浪漫的詩篇

我愛上這夏天 因為有妳在身邊
陽光沙灘比基尼和藍天
我愛上這夏天 許下小小的心願
讓我陪妳一直到永遠

當太陽緩緩落在海的那一邊
當愛苗悄悄在你我之間出現
我的愛像那海平線
一望無際又無邊
淹沒你在我的心田......

#任賢齊-愛上夏天

饅頭啊饅頭~你好難~

檸檬微酸餅乾

媽媽上禮拜買了幾顆檸檬，我把外面綠色的皮屑留下來放冷凍，今天才拿出來做餅乾。
還加了檸檬汁，皮屑的香氣變弱了，但吃起來尾勁帶有一點檸檬的微酸，是很特別的餅乾。

芋頭牛奶饅頭、米酒釀橘香葡萄歐包

母親節之營養滿分地瓜蛋糕和低油低糖地瓜麵包還有香草餅乾

明天就是母親節了，利用今天天氣好，而且媽媽和爸爸出門吃喜酒的早晨先來做要送給媽媽的地瓜蛋糕

橘香葡萄歐包

我的元山牌烤箱溫度控制改造大成功！

就在昨天烤完地瓜後我晚上要再用烤箱時發現它無法通電了！當下讓很我驚慌，因為我的小圓麵包剛好酵好要進烤箱烤了…當下只好先用蒸的救急。

今天早上少爺幫我檢查的結果是保險絲燒了，要換保險絲，而且溫度控制的簧片也壞了。
原本想送回原廠修理，但後來我們兩個上網搜尋後發現溫度控制可以去買液脹式溫度控制器來修理，所以事不宜遲，下午立刻出門去長明街買。

保險絲早上少爺剛好有備用品他就直接幫我換了。

煉乳小圓球麵包

今天是雷夢的生日，早在出國前她就吵著要吃小圓球麵包，剛好今天我也放假，那就來做煉乳小圓球吧！剛好冰箱還有上次開罐沒用完的煉乳可以用。

一早起床先打了煉乳加牛奶的麵團，然後先分60公克要包紅豆的，這是要給爸媽和我還有少爺的。

 煉乳紅豆麵包，爸媽各2個當早餐，然後我一個，少爺一個。

 剩下的麵團分成14公克一個，總共做了30個小圓球。
答應要留一點給朋友所以先拿了8個起來，其他的除了試吃的都送給雷夢了。
口感上很軟但也很有彈性哦！淡淡的香味，雷夢很喜歡。

然後今天我姊拿了一堆地瓜回來，烤完麵包順便烤地瓜。
沒想到烤完地瓜後烤箱就壞掉了…
而我晚上還煮了一鍋地瓜甜湯，然後撈了一些地瓜起來要做地瓜小圓麵包，卻直到麵包發酵好要進烤箱了才發現烤箱壞了，這下糟糕了！看來只好用蒸的先救急一下了。

我用中小火蒸8分鐘就熟了，還好還可以吃。
我媽試吃了2個說就和她在外面買的一樣好吃，如果她很餓的話可以一口氣吃30個。
我說你太誇張了…
總共蒸了46個小饅頭，我媽滅了2個，我還有44個，後來輝輝又認領了10個，我剩34個應該可以吃個好幾天的早餐了~科科

京都大阪賞櫻之旅~DAY 6 黑門市場最後補貨，台灣我們回來囉！

2017年4月18日 大阪：晴

今下午要飛回台灣了，賞櫻之旅也要結束了。

櫻花我們從它盛開看到它淍謝也不過短短幾天的事情，賞花要即時~真的！

也很幸運的這次我訂的時間剛好櫻花盛開~好幸運！

早上8點起床整理行李退房後來到我們第一天鬼打牆的新大阪車站

雖然它讓我找不到路，但最後還是要拍張紀念照~有來新大阪住宿的人請走出口我前方這條路，你要住的飯店幾乎都在這條路上。

京都大阪賞櫻之旅~DAY 5 來搭天保山摩天輪，海遊館一日遊，北極星蛋包飯我吃到你了！

2017年7月17日 大阪：雨

今天8點半才出發，要來去海遊館看海底動物啦！

早餐就在經過LAWSON時順道進去買了麵包和咖啡然後帶到新大阪車站吃

 對，我們就在搭地鐵的二樓某家尚未開店的店家前面我站著吃，雷夢二口子坐在地上吃。

雖然我一直說坐地上不好看，但我姊堅持就隨她了…

吃完了就直接走去搭地鐵囉！上班時間車站的人還真多，但是坐往我們要去的大阪港方向的人卻很少。

到這裡時已經10點囉！這裡是出了地鐵站後走一小段路的地方，其實就是地鐵站前方。

今天天氣預報說會下雨，果然天空已經烏雲密佈了！

京都大阪賞櫻之旅~DAY 4 平安神宮附近自己做大阪燒、鴨川跳烏龜、松屋牛肉丼好好吃！

2017年4月16日 京都天氣：晴
離開動物園後我們轉往旁邊走，就是跟著人潮走往平安神宮的方向找餐廳吃飯

從動物園走到這裡約20分鐘，我們慢慢走而已。平安神宮待會再來參觀，找食物先。

站在同一個地點往後面拍就是那個超大的鳥居，而且這個方向也是走去地鐵站-東山的方向

我們順著平安神宮旁邊的路直走，經過這條河，剛好一艘載著觀光客的船開過來~兩旁的櫻花和船形成一種美景。

這附近賣吃的餐廳不多，我們走了好一段才看到這家

站在門口研究了一下這家賣的是大阪燒之後決定就是它了。

坐好後一樣先送上冰塊水和熱毛巾

慘了，全部都是日文，老闆娘也不會說英文或中文

等一下點的菜色第一道就是用這個特別的壓鐵壓熟的哦！

還好還有英文菜單，不過最後我還是看著日文菜單和英文菜單點到了白飯，這碗飯上面的是櫻花耶！很特別吧！鹹香鹹香的，我還可以接受。
最後雷夢一人獨享這碗飯，但是上面的櫻花她不愛~哈哈哈

這盤烤豬肉上面還有美乃滋，超好吃的，好軟嫩！

還有點了烤飯團，我和我姊一人一個。吃完後還覺得可以再點菜來吃，所以我們又點了大阪燒。

這裡是自己動手做了，上來的是一碗配料，要自己攪拌後倒到桌上煎熟

旁邊的醬汁是熟了之後才有沾，黑色的那罐會辣哦！

翻面時讓我弄醜了，而且還裂成兩半

最後成品，看起來不錯吧！吃起來很好吃耶！因為是自己動手做的啊！
雷夢也賞臉的吃了好幾塊，而且還硬要自己再下鍋煎一次，根本是邊吃邊玩。

吃飽了，我們又走原路回去參觀平安神宮

老規矩，進去參拜前都要先淨手，這可是雷夢的最愛。(因為可以玩水)

一進去就看到有活動正在進行，我們也靠過去看

入口處就是賣御守的地方

我只能說太厲害了！這麼熱的氣溫居然要坐在太陽底下彈古箏，而且還穿和服，不過真的滿好聽的~給她們掌聲鼓勵鼓勵！

前面就是平安神宮，我們上面繞一圈就下來了

平安神宮可不止這樣呢！它的範圍大得很，可惜我們沒時間走了，而且逛裡面也是要門票的。

下午的行程要去鴨川跳鳥龜，我怕雷夢又吃飽喝足了給我睡著，趁現在還有精神快走。

前面那間是日本很有名的蔦屋書店，這裡滿多人席地而坐的

再見了，平安神宮！
雷夢在這條大道上和爸爸用line視訊，然後大跳oh my god，超大聲的，所有路人都在看她…我只好先走前面裝不認識~哈哈哈

走了一小段就看到這個公園有放一台不會動的電車，其實裡面也沒什麼，就是一些介紹而已。

重點是這個公園有遊樂設施，雷夢一直想玩盪秋千…還好最後還是有玩到。

走去東山站的路上經過和果子店，又看到特價，進去參觀看看

平安饅頭特價一個90元，但他們的饅頭不是我們的饅頭，比較像中式小點心(廣式月餅)

點心做的很漂亮

超小顆的

然後超甜的超乾的…吃完後我們3個猛喝水

從地鐵東山到京阪本線-出町柳站大約半小時吧

好處是從地鐵一走出地面一個轉頭就是跳鳥龜的地方了！

真的是好大的烏龜，我也在上面來回跳了2次，因為要找地方洗草莓…(草莓是在東山站附近買的)

沿岸景色

雷夢迫不及待下水玩了，而且最後還有日本小姊姊送她小石頭當紀念品

時間不早了，吃完了草莓我們就動身離開了，還要回民宿拿寄放的行李前往新大阪車站投宿咧！
回程我們搭公車到京都車站，沒想到一搭就搭了1小時，雷夢完全睡著了，連我都在車上打起瞌睡來~雖然才花230元，但一小時未免也太久，好處是不用一直換車走來走去啦！

回到京都車店已經下午5點半了，跟原本我預計的行程時間差太多…趕緊回民宿拿行李去搭JR。
等我們到新大阪站時大概已經晚上7點多了吧…原本想去吃北極星蛋包飯的，但是怎麼找都找不到，後來想說先去找住宿地，結果居然在大阪車站門口怎麼轉都轉不出去，還轉錯方向走了冤枉路，最後又走回JR3樓…我是鬼打牆了嗎我？！

時間已經晚上8點，大人小孩都餓了，實在沒辦法，只好先吃飽再來找路了。
在新大阪車站的1樓看到這間松屋，我知道它是牛肉丼的名店，就提議進去吃。

我點的牛肉丼980元(消費稅另加)，牛肉好大塊哦！而且是厚切的那種哦！底下還有炒高麗菜、洋蔥、白飯，整個又香又下飯耶！(雖然我還是挖了一大口飯給我姊)但最後我有完食哦！

湯就略鹹，沒喝完。

我姊點的烤牛肉1080元，不含白飯，又另叫了白飯一碗250元。這樣她和雷夢吃是吃不飽的~還不如點我吃的那種咧。而且這個牛肉比我的還薄呢！

我出去吃飯的運氣果然很好，買零食也是！

吃飽了繼續和地圖奮戰，我姊有開GPS但不知道是手機太差(三星的)還是人帶塞，怎麼搜都搜不到我們住的地方…最後還是靠我和路人搭訕問路找到了我們要住的地方，好啦，最後GPS還是有帶我們走一段路是對的啦！

我會一直找不到是因為新大阪車站那邊沒路燈，我根本看不到我要去的方向有沒有路…
帶著一大一小又不能拖著行李亂走，雷夢又累了…

還好，最後還是有找到，但都已經過了2小時了…

等我看到我們即將住兩晚的這間房間時已經晚上9:12分了…我居然卡關在新大阪車站2個小時…我好想哭啊！！！

跟前3晚的房間比起來小太多了，但是有自己的冰箱和衛浴

衛浴也很迷你，超迷你的，我人生中住過最迷你的就是它了。

這間飯店其實離新大阪車站不遠，走路約10分鐘而已。會一直找不到是因為我一直在找日文名字，但其實它的招牌是英文名字…太坑爹了…
這間店叫新大阪會議中心樂住酒店，我們住2晚付了15840元日幣。至於外觀明天再拍了，時間晚了該休息了。